Болиголов крапчатый - это двухлетнее травянистое растение. Цветет болиголов крапчатый с мая до конца сентября. Собирают листья растения  в начале цветения и незрелые семена вместе с зонтиками. Когда зонтики растения высохнут, семена легко осыпаются. В народной медицин знают сильную ядовитость всех частей этого растения и принимают в очень малых дозах, преимущественно каплями, в виде спиртовой настойки.