Это однолетнее травянистое растение, высотой 30-60 см. Цветет анис в июне- июле, плоды созревают в августе. Хороший медонос. Препараты плодов аниса оказывают стимулирующее действие на моторную и секреторную функцию пищеварительного аппарата. Также препараты обладают отхаркивающим и слабым дезинфицирующим действием. Применяются анис при бронхите, кашле, запорах, хорошо улучшает вкус других лекарств. Входит анис в различные сборы. 

В народной медицине настой из семян - анисовый чай - часто употребляли как отхаркивающее средство, облегчающее приступ астмы и увеличивающее количество молока у кормящих матерей, жаропонижающее, мочегонное, противоспазматическое, отхаркивающее, улучшающее пищеварение средство.
Плоды аниса также широко используются в парфюмерной, фармацевтической, пищевой и ликероводочной промышленности. Листья можно употреблять в пищу в качестве салата, гарнира. Плоды и эфирное масло применяются для приготовления кондитерских изделий, супов, соусов, тушеного мяса и рыбы, соленых огурцов.
Настой из аниса готовится следующим образом: нужно взять 1 столовую ложку семян аниса и залить 2 стаканами кипятка. Настоять ночь в термосе. Принимать в течение дня по 0,5 стакана 3 раза в день и обязательно за 30 мин до еды.