Это двухлетнее растение имеет ветвистый крылатый стебель. Цветочные корзинки татарника колючего сильно колючие, с пурпурными, трубчатыми цветками. Собирают траву во время цветения , обычно в июне-августе. В народной медицине отвар используют для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, при болезнях мочеполовой системы. Хорошо помогает при заболеваниях опорно-двигательного аппарата.

Также отвар из этой травы используется как кровоочистительное средство. Отвар татарника также пьют после тяжелых операций, при кожном раке и волчанке.