|
Напиток на основе настоя игл хвои |
|
Необходимо взять: 0,3 кг оснований игл сосны, 1 л воды, 50-60 г сахара, 70 г меда, 40 г сиропа или варенья, лимонная цедра по вкусу. Взять основания игл сосны или ели и хорошо промыть. Затем немного просушить полотенцем, а затем все тщательно растереть в ступке вместе с сахаром. Поместить смесь в эмалированную кастрюлю и добавить немного лимонной цедры. Перемешать и залить кипящей водой. Дать настояться в течение часа и слить настой через дуршлаг. Потом добавить мед и любой сироп или варенье. Все необходимо перемешать. Затем перелить в стеклянную посуду и поставить в холодильник для охлаждения и отстаивания. Затем взять верхний и прозрачный слой настоя. Разлить его по бокалам и добавить в напиток по 30 г мороженого. Приготовленный напиток рекомендуется пить через соломинку.
|